Sabato 27 e Domenica 28 Luglio abbiamo avuto l'onore ed il piacere di visitare Il castello Malleus nei pressi di Recanati.
L' Antica Bottega Amanuense, che ha sede nel Castello è stata fondata dal carismatico padrone di casa Enrico Ragni, in arte Malleus; è uno degli scriptorium più grandi del mondo, avvolto in una storia tutta particolare,ambientato in un posto sospeso nel tempo:
La struttura fa rimanere tutti incantati, una fusione, un opera d'arte antica con un architettura moderna lo rendono unico nel suo genere.
Menu:
Antipasti
- Pecorino Teramano
- Scamorza affumicata
- Salame al tartufo
- Salame al Montepulciano
- Grissini con prosciutto crudo
- Spiedini ai pomodorini pachino e mozzarella ciliegino
- Stracciatella di ricotta con crostini
- Ricottine del ciociaro
- Zucchine grigliate
- Pizzettine di melanzane
- Cipollata
- Fagiolini al vapore
- Sformatini di patate
Primo
- Gnocchetti caserecci funghi e tartufo
- Insalata variopinta
Dolce e Frutta
- Macedonia di frutta
- Caffè
- Torta tradizionale
Un sentito ringraziamento a tutti
Staff dalla Terra
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